Restaurante "O Colono"

"O COLONO"

Como se descreve (neste breve trecho transcrito dos arquivos da Torre do Tombo), no papiro emoldurado neste quadro, é com orgulho que alguns Colonos exibem este documento em suas casas, das mais variadas formas.

Descendente de um desses casais de Colonos, vamos conhecer Quitéria Carvalho Azerveira Lobo que aos 6 meses de idade deixou Glória do Ribatejo para vir com os seus pais, fazer parte do Colonato de Stº Isidro de Pegões.

Lutou a seu tempo, com eles na difícil tarefa que foi singrar vitoriosamente na então penosa realidade económica.

Sempre defendendo os seus ideais, é com orgulho que exibe nas paredes do restaurante O Colono, do qual é sócia gerente, dois quadros onde podemos ver e sentir a sua descendência (é a menina de bibe preto ao colo da mãe, lado esquerdo, foto de 1956) .

Com espírito optimista e empreendedor, não se deixa facilmente derrotar pelas adversidades da vida e desta forma luta para que a sua empresa Quitéria, Casimiro & Joana Lda. seja uma referência positiva sob o ponto de vista gastronómico, turístico e laboral.

Todos os dias, com um sorriso e boa disposição, ela e a sua equipa, aguarda quem se desloca em excursões ou outro meio de transporte, pela Estrada Nacional n4, ao Km 37, e se disponha a entrar no rest. O Colono, e lhes dar as boas vindas.

Com gastronomia regional, confecção própria de pastelaria e padaria pode-se aqui usufruir destas e de muitas mais especialidades.

Quitéria Lobo é também uma grande apreciadora de música, aliando trabalho a lazer, vai servindo os seus clientes ao som de vários eventos musicais, nos quais às vezes ela própria também participa com um toque especial da sua voz!